Esta avena con arándanos y durazno es muy fácil de hacer y está cargada de fibra. Es un delicioso plato de avena que te mantendrá lleno y lleno de energía toda la mañana.


Ingredientes

  • ½ taza de copos de avena a la antigua
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de duraznos frescos , picados en trozos pequeños y divididos
  • ½ taza de arándanos frescos , cantidad dividida
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de canela
  • ½ cucharada de linaza molida
  • 1 cucharada de mantequilla de almendras u otra mantequilla de nuez

Instrucciones
 

1. Agregue avena, agua, 1/2 taza de duraznos, 1/4 taza de arándanos, vainilla y canela en una cacerola pequeña.

2. Cocine a fuego medio durante 5-10 minutos o hasta que la avena se haya espesado y tenga la consistencia que le gusta.

3. Cuchara en un tazón para servir. Cubra con los duraznos restantes, los arándanos, la linaza molida y la mantequilla de nuez. ¡Disfruta!