¡Finalmente! Un mug cake de proteínas que realmente sabe bien... Atrás quedaron los días de los mug cakes de proteínas gomosos. Este tiene un sabor increíble, perfecto para satisfacer a los golosos mientras alcanza sus objetivos de proteínas.

Ingredientes

  • ¼ taza de harina de avena
  • ½ cucharada de cacao en polvo
  • 1 cucharada (25 gramos) de proteína de chocolate en polvo
  • ¼ de cucharadita de levadura en polvo
  • pizca de sal marina
  • ¼ taza de leche de almendras sin azúcar
  • 2 cucharadas de puré de plátano maduro (alrededor de ½ plátano) o puré de manzana
  • 1 huevo
  • ½ cucharada de jarabe de arce
  • ½ cucharada de mantequilla de maní
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de chispas de chocolate , y más para cubrir

Instrucciones
 

1. Combine la harina de avena, la proteína en polvo, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal en una taza.

2. Mezcle el puré de plátano, la leche de almendras, el huevo, el jarabe de arce, la mantequilla de maní y el extracto de vainilla hasta que estén completamente combinados. Agregue las chispas de chocolate.

3. Cubra con chispas de chocolate adicionales y cocine en el microondas durante 2-2 ½ minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

4. Deje enfriar, cubra con una llovizna extra de mantequilla de maní y sumérjase.