Bolas de chocolate con avellanas elaboradas con solo seis ingredientes alimentarios reales. Saben a caramelos Ferrero Rocher pero son más saludables, sin gluten y veganos. 


Ingredientes

  • 1 taza + 12 avellanas individuales , crudas o tostadas
  • 2 cucharadas de cacao o cocoa en polvo
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ⅛ cucharadita de sal marina
  • 1 cucharada de mini chispas de chocolate sin lácteos o trozos de chocolate negro , opcional

Instrucciones
 

1. Agregue 1 taza de avellanas en un procesador de alimentos equipado con la hoja en S y procese hasta que las avellanas se corten en trozos pequeños.

2. Agregue cacao en polvo, jarabe de arce, vainilla, sal marina y chocolate (si se usa) en el procesador y pulse unas cuantas veces más, hasta que los ingredientes comiencen a unirse. Si la mezcla parece demasiado seca, agregue un poco de agua, 1 cucharadita a la vez, hasta que la mezcla se mantenga lo suficientemente bien unida como para formar bolas. Asegúrese de no agregar demasiada agua.

3. Enrolle la mezcla en bolas del tamaño de un bocado e inserte una avellana en el centro de cada una, formando la bola a su alrededor. Este paso es totalmente opcional, pero hace que los bocados se parezcan más al tradicional Ferrero Rocher.

4. Picar las 4 avellanas restantes en trozos pequeños. Ruede cada bola en la mezcla para cubrir el exterior.