¡Estos brownies de proteínas saludables son ricos, dulces y se juntan rápidamente en un tazón! No tienen harina, están endulzados naturalmente y tienen 7 gramos de proteína por brownie. Sin gluten + sin lácteos.


Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de almendras cremosa
  • 2 huevos grandes
  • ½ taza de jarabe de arce puro
  • ¼ taza de leche de almendras sin azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de proteína de chocolate en polvo , usé Nuzest
  • ¼ taza de cacao en polvo
  • ¼ de cucharadita de sal marina , omita si la mantequilla de almendras está salada
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ taza de chispas de chocolate , y más para cubrir

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350°F. Engrase un molde para hornear de 8 × 8 pulgadas o cubra con pergamino.

2. En un tazón grande, mezcle la mantequilla de almendras, los huevos, el jarabe de arce, la leche de almendras y el extracto de vainilla.

3. Agregue proteína en polvo, cacao en polvo, sal marina y polvo de hornear en el tazón y revuelva hasta que se combinen. Si nota que su masa está más seca (lo que podría suceder dependiendo de la mantequilla de almendras o la proteína en polvo que use), ¡agregue un poco más de leche!
Doble suavemente las chispas de chocolate.

4. Transfiera la mezcla a la fuente preparada. Hornee durante 25-30 minutos, o hasta que los brownies se asienten en el centro y un palillo salga limpio. Deje que los brownies se enfríen por completo (créame, prueban que se enfrían mejor, además no se quemará la boca). ¡Córtalo en cuadrados y disfruta!