¡Con solo seis ingredientes, aproximadamente 15 minutos para batir, Vegano y sin gluten!


Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla de maní natural
  • 1 taza de azúcar de coco o azúcar moreno
  • 1 cucharada de huevo de lino
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Trozos de chocolate vegano

Instrucciones
 

1. Precaliente el horno : Precaliente el horno a 350°F.

2. Hacer huevo de linaza : Mezcle la linaza molida con el agua para hacer su huevo de linaza y reserve.

3. Mezcle los ingredientes : en un tazón mediano, mezcle la mantequilla de maní, el azúcar, el huevo de linaza, la vainilla y el bicarbonato de sodio hasta que estén bien combinados.

4. Cucharada : Saque 1 cucharada de masa para galletas, haga una bola y colóquela con una separación de aproximadamente 1 pulgada en bandejas para hornear sin engrasar.

5. Hornear: Hornear durante 9-10 minutos. Retire del horno e inmediatamente presione un trozo de chocolate en cada galleta. Deje que se enfríe por completo; el trozo se endurecerá a medida que se enfríe.

6. Almacenar : Almacene en un recipiente hermético en el mostrador durante 3-4 días o en el refrigerador o congelador para un almacenamiento más prolongado.