Ingredientes

Versión Yogur

  • 28 frambuesas frescas
  • 1/3 taza de yogur de vainilla
  • 1/2 taza de chispas de chocolate
  • 2 cucharaditas de aceite de coco

Versión de chocolate blanco

  • 28 frambuesas frescas
  • 1/2 taza de chispas de chocolate blanco
  • 1/2 taza de chispas de chocolate 
  • 4 cucharaditas de aceite de coco , divididas

Instrucciones

Versión Yogur

5. Enjuague las frambuesas frescas y séquelas con una toalla de papel. Si es necesario, déjalos reposar un poco para que se sequen porque no querrás que se mojen cuando los cubras con el yogur.

4. Cubra una bandeja para hornear pequeña o una fuente para hornear plana con papel pergamino.

3. Con los dedos o un palillo, sumerja cada frambuesa en el yogur para cubrirlas. Coloque cada frambuesa cubierta de yogur sobre el pergamino. Una vez que todas las frambuesas estén cubiertas, colóquelas en el congelador durante 30-60 minutos para que el yogur se endurezca.

2. Una vez que el yogur se haya endurecido, derrita las chispas de chocolate con aceite de coco en el microondas en intervalos de 30 segundos, hasta que se derrita y esté lo suficientemente delgada como para mojar o rociar.

1. Sumerja cada frambuesa cubierta de yogur en el chocolate derretido y colóquelas nuevamente en la hoja forrada de pergamino. Continúe con las bayas restantes hasta que estén todas cubiertas. Vuelva a colocar en el congelador hasta que el chocolate se haya endurecido y disfrute. Las bayas durarán de 2 a 3 semanas en el congelador. Son mejores si los saca del congelador y los deja reposar durante 3-5 minutos antes de disfrutarlos, de lo contrario, son demasiado duros.

Versión de chocolate blanco


1. Enjuague las frambuesas frescas y séquelas con una toalla de papel. Si es necesario, déjalos reposar un poco para que se sequen porque no querrás que se mojen cuando los cubras con el yogur.

2. Cubra una bandeja para hornear pequeña o una fuente para hornear plana con papel pergamino.

3. Derrita las chispas de chocolate blanco con 2 cucharaditas de aceite de coco en el microondas en intervalos de 30 segundos, hasta que se derrita y esté lo suficientemente delgada como para mojar o rociar. Con un tenedor, sumerja cada frambuesa en el chocolate blanco para cubrir. Coloque cada frambuesa cubierta de chocolate blanco sobre el pergamino. Una vez que todas las frambuesas estén cubiertas, colóquelas en el congelador durante 30-60 minutos para que el chocolate se endurezca.

4. Una vez duro, derrita las chispas de chocolate negro con las 2 cucharaditas restantes de aceite de coco en el microondas en intervalos de 30 segundos, hasta que se derrita y esté lo suficientemente delgada como para mojar o rociar.

5. Sumerja cada frambuesa cubierta de chocolate blanco en el chocolate negro derretido y vuelva a colocarlas en la hoja forrada de pergamino. Continúe con las bayas restantes hasta que estén todas cubiertas. Vuelva a colocar en el congelador hasta que el chocolate se haya endurecido y disfrute. Las bayas durarán de 2 a 3 semanas en el congelador. Son mejores si los saca del congelador y los deja reposar durante 3-5 minutos antes de disfrutarlos, de lo contrario, son demasiado duros.