Estas golosinas veganas saludables de arroz krispie están hechas con solo cinco ingredientes. ¡La capa de chocolate en la parte superior los convierte en el regalo perfecto!

Ingredientes

  • 4 tazas de cereal crujiente de arroz integral
  • 1 taza de mantequilla de almendras natural o mantequilla de maní
  • 1 taza jarabe de arroz integral

capa de chocolate

  • 1/2 taza de chispas de chocolate 
  • 1 cucharadita de aceite de coco

Instrucciones
 

1. Cubra una fuente para hornear cuadrada de 9 × 9 u 8 × 8 con papel pergamino o engrase con aceite en aerosol.

2. Mida el cereal de arroz y colóquelo en un tazón grande.

3. Coloque el jarabe de arroz integral y la mantequilla de almendras en una cacerola a fuego lento. Caliente mientras revuelve hasta que la mezcla esté combinada y cremosa, aproximadamente 3 minutos.

4. Retire del fuego y vierta la mezcla de jarabe de arroz integral sobre el cereal de arroz y revuelva hasta que todas las piezas de cereal estén bien cubiertas.

5. Transfiera la mezcla de cereal de arroz a la fuente para hornear preparada y presione firmemente con las manos.

6. Agregue las chispas de chocolate y el aceite de coco en un recipiente apto para microondas y caliéntelo en incrementos de 30 segundos, revolviendo cada 30 segundos, hasta que las chispas se derritan. Solo debería tomar de 1 a 2 minutos. Una vez derretido, agregue el chocolate encima de las golosinas de arroz krispie y extiéndalo para crear una capa uniforme.

7. Deje enfriar en la nevera durante 1 hora antes de cortar en cuadrados y servir.

8. Guarde las golosinas sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.