Cómo hacer panqueques fáciles para bebés (y niños pequeños) con solo cinco ingredientes: avena, huevo, plátano, canela y leche. ¡Simplemente mezcle, cocine y sirva!


Ingredientes

  • 3/4 taza de copos de avena
  • 1 plátano maduro
  • 1 huevo
  • pizca de canela
  • 1/4 taza de leche , cualquier tipo de leche funcionará

Instrucciones
 

1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Vierta la masa en una sartén tibia y engrasada. Hice aproximadamente 1 cucharada de masa para cada panqueque para mantenerlos pequeños. 

2. Cocine hasta que la masa comience a formar pequeñas burbujas y pueda meterse fácilmente debajo del panqueque con una espátula. Voltee el panqueque y cocine por otros 1-2 minutos o hasta que el panqueque esté bien cocido.

3. Sirve entero o rómpelo en pedazos para manos pequeñas. Puede servirlos solos, con un poco de mantequilla de nuez o yogur untado encima o con un puré de frutas para mojar los panqueques.  

4. Enfríe los panqueques completamente sobre una rejilla antes de guardarlos en un recipiente hermético. Refrigere hasta por 5 días o congele hasta por un mes.