Panqueques de calabaza saludables hechos con avena y requesón. Llenos de sabor a especias de calabaza y repletos de proteínas y fibra, ¡estos panqueques son la manera perfecta de alimentar una mañana de otoño!
Ingredientes
Instrucciones
1. Agregue la avena, las claras de huevo, el requesón, la calabaza, el polvo de hornear, las especias para pastel de calabaza y la canela en una licuadora y procese hasta que la masa esté relativamente suave.
2. Caliente la sartén o la plancha a fuego medio-bajo y rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
3. Una vez caliente, saque aproximadamente un cuarto de taza de masa a la vez y viértala en la sartén. (Deberías poder hacer alrededor de 8 panqueques pequeños).
4. Cocine hasta que se formen pequeñas burbujas y los bordes de los panqueques estén lo suficientemente sólidos como para poner una espátula debajo, aproximadamente de 4 a 6 minutos. Voltee los panqueques y cocine por uno o dos minutos adicionales.
5. Para servir, coloque cuatro panqueques en cada plato y rocíe con jarabe de arce y/o mantequilla de nuez.
0 Comentarios