Cargada con sabor a canela y salpicada de pasas, esta avena nocturna sabe igual que una galleta de avena con pasas. Son veganos, sin gluten y llenos de proteínas.


Ingredientes

  • ½ taza de copos de avena 
  • 1 cucharada de proteína en polvo de origen vegetal de vainilla
  • 1 taza de leche de almendras de vainilla sin azúcar
  • 1 cucharada de semillas de chía , opcional
  • ½ cucharadita de vainilla
  • ¼ cucharadita de canela
  • ¼ taza de pasas
  • 1-2 cucharaditas de jarabe de arce , opcional

Instrucciones
 

1. Agregue avena, proteína en polvo, leche de almendras, semillas de chía (si las usa), vainilla, canela y pasas en un tazón o frasco. Revuelva bien para combinar, hasta que toda la proteína en polvo se haya disuelto. Selle el recipiente con una tapa y colóquelo en el refrigerador durante la noche.

2. Saca el recipiente de la nevera a la mañana siguiente y remueve la mezcla. Notarás que la avena absorbe mucho líquido, por lo que quizás quieras agregar un poco más de leche de almendras antes de servir. Cubra la avena con algunas pasas adicionales y una llovizna de jarabe de arce (si se usa) y disfrute.

3. La avena nocturna se mantendrá hasta por 5 días en el refrigerador en un recipiente sellado.