Muesli de desayuno saludable elaborado con copos de avena, almendras, manzanas y pasas. ¡Te encantará lo fácil que es preparar comidas!



Ingredientes

  • 1/2 taza de avena
  • 3/4 taza de agua o leche
  • 1 1/2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 manzana firme , como Granny Smith o Fuji
  • 2 cucharadas de coco rallado tostado o crudo sin azúcar
  • 2 cucharadas de pasas o grosellas secas
  • 2 Cucharadas de almendras tostadas o crudas rebanadas
  • 1 1/2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1/2 taza de yogur natural bajo en grasa , opcional

Instrucciones
 

  • En un tazón mediano, combine la avena con 3/4 taza de agua o leche. Enfríe durante al menos 2 horas y durante toda la noche, luego escurra (la avena tendrá una textura más completa que cuando se remoja por poco tiempo).
  • Ponga el jugo de limón en un recipiente aparte. Pica o ralla la manzana y coloca los pedazos en el jugo de limón; mezcle inmediatamente.
  • Agregue manzanas, almendras, jarabe de arce y coco rallado a la avena remojada.
  • Divida entre 2 tazones. Sirva con yogur si lo desea o coma solo.